起司蛋糕深受許多人喜愛,因為有時候我們心情不好的時候吃一點甜食,可以緩解心情,讓心情更加穩定。但是你知道起司蛋糕與乳酪蛋糕為什麼有兩種名稱嗎?而且起司蛋糕除了好吃以外,還有許多好處是你不知道的。
本篇文章,將與你分享,很值得一訪的乳酪蛋糕店!口味純正用料實在,如果你也想要品嚐看看就跟小編一起往下看吧!
起司蛋糕與乳酪蛋糕差別。圖片來源:pexels
乳酪蛋糕與起司蛋糕有差別嗎?
乳酪蛋糕定義
乳酪蛋糕(Cheesecake)起源于古希臘,它是一種結合了乳酪、蛋、糖和餅乾碎屑的甜點。
傳說中乳酪蛋糕的起源可以追溯到古希臘,當時奧林匹亞神廟的工匠們發明了這種蛋糕,用作為奧運會的運動員提供營養的食物。
在羅馬時代,乳酪蛋糕也非常受歡迎,但它更像是一種像現在的乳酪一樣的口味濃郁的糕點。
隨著時間的推移,乳酪蛋糕的製作方法不斷演變,現代的乳酪蛋糕通常使用乳酪、蛋、糖和餅乾碎屑等成分,然後將它們混合在一起,烤制後製成。
現在已經有許多甜點店透過乳酪蛋糕闖出知名度,而且也深受許多消費者喜愛,因此演變出許多不同特殊的口味。
乳酪也是我們日常生活食用的起司,法規中的「乳酪」是用來代表乳品經油脂加工製成的半固態狀奶油,稱為「Butter」,因此大家要好好區分一下喔!
起司蛋糕定義
其實乳酪、起司都是稱為 cheese,cheese的種類有非常多種,乳酪跟起司也都包含在其中,在台灣考量民眾買食品的時候「乾酪( Cheese)」習慣稱為「乳酪」,所以如果確實使用起司塊、乾酪原料製成的食品,品名標示「乳酪」字樣。
因此,起司蛋糕與乳酪蛋糕並無太多不同,只是用字不同而已,此外也要特別關注是食用起司或是烹煮起司喔!
起司蛋糕好處
起司蛋糕好處是「豐富的蛋白質」,因為起司蛋糕是以乳酪和蛋為主要成分製作而成的甜點,其中蛋白質含量相對較高,對於維持健康的肌肉和組織非常重要。
此外,含有「鈣和其他營養物質」而乳酪蛋糕中的乳酪含有大量的鈣和其他營養物質,對於維持骨骼和牙齒健康非常有益。因此小朋友多吃一些起司蛋糕對於身體發育很有幫助!
品好乳酪
【起司蛋糕推薦】品好乳酪
起司蛋糕品好乳酪-品牌宗旨
起司蛋糕品好乳酪,號稱「日本乳酪專賣店」,日本乳酪在台非常稀有,全台灣只有不到1%的進口量,市面上難以見得的純日本風味,原物料天然無添加,官網上看得見物料來源,少數全公開透明所選物料,讓消費者享用甜點時更加安心。
品好乳酪的品牌宗旨
- 品形:透過相對原形食材製作,不過度裝飾
- 品味:口味濃醇,讓每一口蛋糕都擁有最純正的味道
- 品真:品好乳酪食材選用高級進口食材
起司蛋糕品好乳酪-特色
品好乳酪特色在於不混入廉價乳酪,使用100%使用日本北海道乳酪製作,可以吃到最純粹、最道地的日本風味,但是售價不低,在台灣專賣日本乳酪店家並不多,可是日本乳酪風味相對清爽、奶香濃郁,化口性佳。
品好乳酪派對組合《四種口味》
品好乳酪-派對組合《四種口味》
派對組合《四種口味》 | 包含:經典原味乳酪、仲夏莓果乳酪蛋糕、CACAO BARRY 生巧乳酪、丸久小山園抹茶生巧乳酪 價格:1180元/6吋 |
品好經典原味乳酪 | 價格:1080元/6吋 |
仲夏莓果乳酪蛋糕 | 價格:1140元/6吋 |
CACAO BARRY 生巧乳酪 | 價格:1120元/6吋 |
丸久小山園抹茶生巧乳酪 | 價格:1380元/6吋 |
起司蛋糕推薦 1:品好經典原味乳酪
品好乳酪-派對組合《四種口味》可以同時吃到四種不同的乳酪蛋糕。第一種為品好經典原味,採用乳酪100%十勝四葉乳酪,給您最純粹的新鮮乳酪風味。濃濃的奶香,擁有最純正的乳酪香味。如果你是重乳酪蛋糕愛好者一定要嚐試。
起司蛋糕推薦 2:仲夏莓果乳酪蛋糕
喜歡春夏感酸甜口感一定要嚐試仲夏莓果乳酪蛋糕,可以吃到莓果一顆酸甜感,搭配乳酪蛋糕的甜味,根本絕配!如果冰過冰箱再吃,會有冰淇淋的感覺相當綿密。
起司蛋糕推薦 3:CACAO BARRY 生巧乳酪
如果你是巧克力控,一定要吃吃看CACAO BARRY生巧克力重乳酪蛋糕,絕對讓你瞇起雙眼,下巴微抬15度,讚嘆這迷人滋味。巧克力使用法國知名克力品牌,巧克力層達一公分厚。
濃濃的巧克力味不苦澀,有時候還蓋過了乳酪蛋糕味道,讓味蕾充滿滿足感。
起司蛋糕推薦 4:丸久小山園抹茶生巧乳酪
想要吃到最純正的抹茶起司蛋糕,這款丸久小山園抹茶生巧乳酪蛋糕,最上層擁有嫩竹子色抹茶層,100%純粹使用丸久小山園抹茶,無添加其他抹茶粉混淆氣味。在味蕾間具有淡淡的苦澀味但又有乳酪的甜味,苦甜交換在味蕾間體驗人生。
品好乳酪蛋糕。起司蛋糕推薦!
起司蛋糕就要選【品好乳酪】吃過相當難忘!
品好乳路的起司蛋糕真的是一絕!食材選用最純正的日本十勝四葉乳酪,濃郁味道讓你不要不要的!想要吃到不同口味的起司蛋糕,派對組合《四種口味》可以一次滿足你!讓你一次嚐到四種口味,酸、甜、苦的人生都包含在這個起司蛋糕裡。
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品好乳酪聯絡資訊
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品好乳酪品項
派對組合《四種口味》 | CACAO BARRY 生巧乳酪 |
仲夏莓果乳酪蛋糕 | 丸久小山園抹茶生巧乳酪 |
經典原味 | 丸久小山園抹茶草莓生乳酪 |
提拉米蘇泡芙 | 心軟軟小乳酪禮盒 |
抹茶心軟軟小乳酪禮盒 | 手工焦糖綿布丁禮盒 |
品好乳酪分店資訊
品好乳酪台北信義武昌店 | |
地址 | 台北市萬華區武昌街二段77號 1樓 |
電話 | 02 2381 3838 |
營業時間 | 星期一 11:30–22:00 星期二 11:30–22:00 星期三 11:30–22:00 星期四 11:30–22:00 星期五 11:30–22:00 星期六 11:30–22:00 星期日 11:30–22:00 |
品好乳酪台北誠品信義店 | |
地址 | 台北市信義區松高路11號B2 |
電話 | 02 8789 3388#1942 |
營業時間 | 星期一 11:00–22:00 星期二 11:00–22:00 星期三 11:00–22:00 星期四 11:00–22:00 星期五 11:00–23:00 星期六 11:00–23:00 星期日 11:00–22:00 |
品好乳酪桃園遠百店 | |
地址 | 桃園市桃園區中正路20號B1 |
電話 | 0978 098 007 |
營業時間 | 星期一 11:00–22:00 星期二 11:00–22:00 星期三 11:00–22:00 星期四 11:00–22:00 星期五 11:00–22:00 星期六 11:00–22:00 星期日 11:00–22:00 |
品好乳酪竹北遠百店 | |
地址 | 新竹縣竹北市莊敬北路18號B2 |
電話 | 03 667 5746 |
營業時間 | 星期一 11:00–22:00 星期二 11:00–22:00 星期三 11:00–22:00 星期四 11:00–22:00 星期五 11:00–22:00 星期六 11:00–22:00 星期日 11:00–22:00 |
品好乳酪新竹巨城店 | |
地址 | 新竹市東區中央路229號4樓 |
電話 | 0978 097 800 |
營業時間 | 星期一 11:00–22:00 星期二 11:00–22:00 星期三 11:00–22:00 星期四 11:00–22:00 星期五 11:00–22:00 星期六 11:00–22:00 星期日 11:00–22:00 |
品好乳酪高雄昌盛本店 | |
地址 | 高雄市鼓山區昌盛路379號 |
電話 | 02 2381 3838#1111 |
營業時間 | 星期一 11:30–22:00 星期二 11:30–22:00 星期三 11:30–22:00 星期四 11:30–22:00 星期五 11:30–22:00 星期六 11:30–22:00 星期日 11:30–22:00 |
參考資料
參考資料 1:乳酪蛋糕還是起司蛋糕?其實都是Cheese的一種!
參考資料 2:起司、乾酪傻傻分不清?營養師教你輕鬆分辨健康吃
參考資料 3:起司小知識(一):起司、乳酪、芝士都是同一類食品,為什麼有不同的名字?