你也是抹茶控嗎？抹茶濃濃的苦澀感，搭配蛋糕的甜味相當搭，抹茶除了可以被製作成許多甜點以外，也有被製作成抹茶蛋糕、抹茶冰淇淋。而好吃的抹茶蛋糕，每一口都可以吃到濃濃的抹茶味道，濃郁口感讓你一口接一口。
本篇文章，將與你科普，抹茶由來，並介紹三款抹茶蛋糕推薦，讓你的味蕾體驗苦甜的口感！
抹茶的由來。圖片來源：pexels
抹茶歷史由來？
抹茶故事
抹茶源自中國唐朝時期，當時的茶葉研磨成細粉被稱為“碾茶”（niancha），後來傳入日本，成為日本茶道中不可缺少的元素之一。
根據歷史記載，最早將抹茶作為飲料的是中國唐代的禪宗僧人。禪宗僧人從中國帶著茶葉粉末前往日本，以供給日本僧人進行禪修之用。隨著時間的推移，抹茶逐漸在日本流行開來，併發展出了茶道文化。
日本茶道
在茶道文化中，抹茶通常用來做茶道式點心，例如：抹茶蛋糕、抹茶紅豆沙、抹茶霜淇淋等。同時，抹茶也被視為日本茶道文化的象徵之一，以其優雅、簡約、清新的特點，代表著日本茶道文化的精神內涵。
抹茶好處
除了在日本，抹茶也在全球範圍內廣泛流行。由於抹茶具有較高的抗氧化、抗炎和抗菌等功效，因此它也被視為一種健康飲品。在西方國家，人們通常將抹茶添加到熱水中，飲用抹茶茶水；在亞洲，人們通常將抹茶作為茶道點心，例如：餅乾、糕點和甜品等的主要成分，以增添抹茶的獨特風味和營養價值。
| 抹茶蛋糕推薦 1 | 品好乳酪 |
| 抹茶蛋糕推薦 2 | 沒有特別計畫café |
| 抹茶蛋糕推薦 3 | 樂初咖啡 |
品好乳酪
抹茶蛋糕推薦 1》品好乳酪
【抹茶蛋糕推薦】品好乳酪-品牌宗旨
抹茶蛋糕推薦品好乳酪，號稱「日本乳酪專賣店」，日本乳酪在台非常稀有，全台灣只有不到1%的進口量，市面上難以見得的純日本風味，原物料天然無添加，官網上看得見物料來源，少數全公開透明所選物料，讓消費者享用甜點時更加安心。
品好乳酪的品牌宗旨
- 品形：透過相對原形食材製作，不過度裝飾
- 品味：口味濃醇，讓每一口蛋糕都擁有最純正的味道
- 品真：品好乳酪食材選用高級進口食材
抹茶蛋糕推薦丸久小山園抹茶生巧乳酪
【抹茶蛋糕推薦】品好乳酪-100%抹茶》丸久小山園抹茶生巧乳酪
小編非常推薦品好乳酪抹茶蛋糕是因為，品好乳酪在食材上選用日本丸久小山園抹茶與北海道十勝四葉乳酪，風味強烈的緻品，在唇舌味蕾間極具存在感，嫩竹子色抹茶層，重點是採用 100%純粹使用丸久小山園抹茶，無添加其他抹茶粉混淆氣味，重磅使用。
因此，當你在吃每一口品好乳酪丸久小山園抹茶生巧乳酪的時候，都可以吃到滿滿的抹茶味道！
品好乳酪特色在於不混入廉價乳酪，使用100%使用日本北海道乳酪製作，可以吃到最純粹、最道地的日本風味，雖然價格不低，但是每一個抹茶蛋糕都是精心製作，用料實在，將價格反應在食材上喔。
| 抹茶蛋糕推薦 | 品好乳酪 |
| 品好乳酪分店 | 台北信義武昌店 宏匯廣場店 台北誠品信義店 桃園遠百店 竹北遠百店 新竹巨城店 高雄昌盛本店 |
| 丸久小山園抹茶生巧乳酪 | 1130 元 |
| 線上購物 | 點我》丸久小山園抹茶生巧乳酪 |
| google 評價 | 4.6/5 |
抹茶蛋糕推沒有特別計畫café
抹茶蛋糕推薦 2》沒有特別計畫café
【抹茶蛋糕推薦】沒有特別計畫café-品牌宗旨
在台北市快步調的節奏，有時候讓人備感壓力，不妨來到沒有特別計畫café，讓自己喘一口氣，在這裡擁有許多特色甜點都是當日供應，食材使用新鮮喔！
沒有特別計畫café 小山園抹茶草莓千層
【抹茶蛋糕推薦】酥軟千層》小山園抹茶草莓千層蛋糕
抹茶蛋糕推薦沒有特別計畫café是因為，店家遠離喧囂的觀光區，更多了一分寧靜與愜意。這款京都小山園抹茶草莓千層是店內超人氣甜點，千層皮濕潤、抹茶味十足又清爽順口，整體甜度由草莓帶出！
每次到假日很快就客滿了喔！店內座位不多，建議大家先在Facebook確認當天甜點品項，然後盡早出發品嚐喔！
| 抹茶蛋糕推薦 | 沒有特別計畫café |
| 沒有特別計畫café 地址 | 新北市淡水區中山北路一段207巷37弄1號 |
| 沒有特別計畫café IG | IG |
| 沒有特別計畫café FB | FB |
| 小山園抹茶草莓千層蛋糕 | 190 元 |
| 線上購物 | 點我》丸久小山園抹茶生巧乳酪 |
| google 評價 | 4.3/5 |
抹茶蛋糕推薦樂初咖啡
抹茶蛋糕推薦 3》樂初咖啡
【抹茶蛋糕推薦】樂初咖啡-品牌宗旨
樂初咖啡位於中山國中站，外觀有一隻很大隻的粉紅色大象，非常吸引人也很醒目絕對不會找錯啦。
樂初咖啡甜甜圈抹茶蛋糕
【抹茶蛋糕推薦】爆漿》甜甜圈抹茶蛋糕
樂初咖啡最著名的甜點之一就是甜甜圈抹茶蛋糕！奶油戚風蛋糕體，擠上芝麻鮮奶油，裡頭再灌入滿滿的抹茶鮮奶油，最後，再撒上糖粉作點綴，看起來超級可口！
重點是每當切下去，濃濃的抹茶就會順勢流下來，讓人讚嘆！
抹茶蛋糕推薦品好乳酪！丸久小山園抹茶生巧乳酪
我們介紹了抹茶由來，如今抹茶已經被許多甜點店或是飲料店列為必備品項，甜而不膩帶有一點苦澀感的抹茶，讓許多人非常喜愛！
品好乳酪的丸久小山園抹茶生巧乳酪非常特別，擁有很濃醇的抹茶味道，此外，品好乳酪有出抹茶蛋糕以外，還有推出抹茶蛋糕捲等甜品喔！想知道更多品好乳酪資訊，一定要往下看！
品好乳酪聯絡資訊
| 品好乳酪官方網站 | 點我》品好乳酪官網 |
| 品好乳酪官方 Line | 點我》品好乳酪 Line |
| 品好乳酪 IG | 點我》品好乳酪 IG |
| 品好乳酪 FB | 點我》品好乳酪 FB |
| 品好乳酪網購專區 | 點我》品好乳酪線上購物 |
品好乳酪品項
| 派對組合《四種口味》 | CACAO BARRY 生巧乳酪 |
| 仲夏莓果乳酪蛋糕 | 丸久小山園抹茶生巧乳酪 |
| 經典原味 | 丸久小山園抹茶草莓生乳酪 |
| 提拉米蘇泡芙 | 心軟軟小乳酪禮盒 |
| 抹茶心軟軟小乳酪禮盒 | 手工焦糖綿布丁禮盒 |
品好乳酪分店資訊
| 品好乳酪台北信義武昌店 | |
| 地址 | 台北市萬華區武昌街二段77號 1樓 |
| 電話 | 02 2381 3838 |
| 營業時間 | 星期一 11:30–22:00 星期二 11:30–22:00 星期三 11:30–22:00 星期四 11:30–22:00 星期五 11:30–22:00 星期六 11:30–22:00 星期日 11:30–22:00 |
| 品好乳酪台北誠品信義店 | |
| 地址 | 台北市信義區松高路11號B2 |
| 電話 | 02 8789 3388#1942 |
| 營業時間 | 星期一 11:00–22:00 星期二 11:00–22:00 星期三 11:00–22:00 星期四 11:00–22:00 星期五 11:00–23:00 星期六 11:00–23:00 星期日 11:00–22:00 |
| 品好乳酪桃園遠百店 | |
| 地址 | 桃園市桃園區中正路20號B1 |
| 電話 | 0978 098 007 |
| 營業時間 | 星期一 11:00–22:00 星期二 11:00–22:00 星期三 11:00–22:00 星期四 11:00–22:00 星期五 11:00–22:00 星期六 11:00–22:00 星期日 11:00–22:00 |
| 品好乳酪竹北遠百店 | |
| 地址 | 新竹縣竹北市莊敬北路18號B2 |
| 電話 | 03 667 5746 |
| 營業時間 | 星期一 11:00–22:00 星期二 11:00–22:00 星期三 11:00–22:00 星期四 11:00–22:00 星期五 11:00–22:00 星期六 11:00–22:00 星期日 11:00–22:00 |
| 品好乳酪新竹巨城店 | |
| 地址 | 新竹市東區中央路229號4樓 |
| 電話 | 0978 097 800 |
| 營業時間 | 星期一 11:00–22:00 星期二 11:00–22:00 星期三 11:00–22:00 星期四 11:00–22:00 星期五 11:00–22:00 星期六 11:00–22:00 星期日 11:00–22:00 |
| 品好乳酪高雄昌盛本店 | |
| 地址 | 高雄市鼓山區昌盛路379號 |
| 電話 | 02 2381 3838#1111 |
| 營業時間 | 星期一 11:30–22:00 星期二 11:30–22:00 星期三 11:30–22:00 星期四 11:30–22:00 星期五 11:30–22:00 星期六 11:30–22:00 星期日 11:30–22:00 |
參考資料
參考資料1：台北10間抹茶控必訪甜點推薦！從抹茶捲、抹茶千層到抹茶提拉米蘇…讓濃郁爆漿抹茶療癒你的心
參考資料 2：2023抹茶控必吃！7間私房抹茶甜點推薦：抹茶生巧塔、千層蛋糕、抹茶栗子生乳捲，抹茶季必訪清單1次收
參考資料 3：20 款抹茶蛋糕特搜》重乳酪／千層慕斯／生乳捲，大人系苦甜滋味