布丁身受小孩的喜歡，不管是大朋友小朋友，看到布丁都會想要購買一盒回家當作零食。但是你知道其實布丁也可以居家製作嗎？
本篇文章，將與你分享，布丁推薦品牌，以及想要做出好吃的布丁不難，以下小編將提供方法製作喔！
布丁的魅力。圖片來源：PEXELS
布丁為什麼深受小朋友的喜愛
原因 1：柔軟的口感
小孩會喜歡布丁的原因是布丁的口感柔軟滑嫩，尤其是雞蛋布丁入口即化，非常容易咀嚼和吞嚥，這對於小朋友來說很容易消化，所以他們會覺得非常好吃。而且滑順口感會讓小孩非常喜歡，而且與果凍相比，布丁比較不會讓小孩噎到。
原因 2：甜美的味道
布丁的味道甜美可口，加上顏色鮮豔，對於小朋友來說非常吸引人。他們通常喜歡吃甜食，因此，布丁的味道能夠滿足他們的口腹之慾。有時候布丁的口味變化多端，例如：焦糖布丁、草莓布丁、黑糖布丁等等，每種口味都可以滿足小朋友。
原因 3：可愛的外觀
布丁通常呈現出可愛的外觀或是包裝，以統一雞蛋布丁來說，布丁盒子底部形成雲朵狀。如果搭配外包裝印有可愛插圖，這樣的外觀能夠吸引小朋友的目光，讓他們更想嚐試一下這種甜點。
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布丁食譜該怎麼做出好吃布丁？圖片來源：PEXELS
布丁製作食譜
布丁製作食材
如果我們想要製作出好吃的手工布丁，我們會需要準備以下材料喔！
- 鮮奶：500毫升
- 砂糖：60克
- 吉利丁粉：10克
- 香草精：1茶匙
布丁製作步驟
步驟 1：在一個碗中，將吉利丁粉加入60毫升的冷水中，攪拌均勻，讓它靜置5-10分鐘，讓吉利丁粉吸收水分膨脹。
步驟 2：在一個鍋中，加入500毫升鮮奶和60克的砂糖，開中小火加熱，並持續攪拌直到砂糖完全融化。
步驟 3：待砂糖完全融化後，加入1茶匙的香草精攪拌均勻，然後將鍋子從火上移開。
步驟 4：將已膨脹的吉利丁粉加入鍋中的熱牛奶中，攪拌均勻直到吉利丁粉完全融化並和牛奶充分混合。
步驟 5：將混合好的牛奶倒入布丁模具中，然後放在冰箱中冷卻，直到完全凝固（大約需要1-2小時）。
步驟 6：當布丁完全凝固後，將模具從冰箱中取出，用熱水沖一下模具的底部，然後將布丁倒出。
步驟 7：可以將布丁裝飾一下，例如加入水果、果醬、巧克力醬或是鮮奶油，根據您的口味選擇任何您喜歡的材料。完成後即可享用美味的布丁了！
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布丁製作注意事項一定要知道。圖片來源：PEXELS
| 布丁製作注意事項 1 | 布丁製作要持續攪拌 |
| 布丁製作注意事項 2 | 吉利丁粉需要完全融化 |
布丁製作注意事項
布丁製作注意事項 1：布丁製作要持續攪拌
我們在製作布丁的時候，也是有許多注意事項要注意的。例如：當我們在至駔丁的時候要注意製作過程中要持續攪拌，避免燒焦或結塊，造成製作失敗喔！
布丁製作注意事項 2：吉利丁粉需要完全融化
我們製作布丁的食材之一有吉利丁粉，要等到吉利丁粉完全融化後再加入熱牛奶，避免吉利丁粉失效。最後，也可以根據自己的喜好和口味，加入不同的配料，例如：水果、果醬等等，讓布丁更加美味。
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品好乳酪
手工焦糖綿布丁推薦》品好乳酪
我們介紹了為什麼小朋友都喜歡布丁，也因為小孩喜歡布丁我們才有市場，因此，告訴你小孩喜歡布丁的原因，如果你想要居家 DIY 製作，也可以參考上述步驟居家試試看喔！
品好乳酪手工焦糖布丁有兩種口味，一種是抹茶另一種是香草口味，一盒有四個，可以混搭兩個香草，兩個抹茶口味喔！
想要吃到好吃的手工焦糖布丁不難，就在品好乳酪！
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參考資料
參考資料 1：宅家煮／第一次做就上手！手工「焦糖布丁」怎麼在家做？（內有影片教學）
參考資料 2：下午茶也要有儀式感！10種「下午茶搭配」推薦，甜點、飲料DIY食譜公開！簡單好上手，一起輕鬆做